Ce week-end-là, 34 fermes ouvriront simultanément leurs portes partout en France. Coordonnée à l’échelle nationale par la Fédération des spiruliniers de France, la Fête de la spiruline en est à sa 5e édition. En Sud-Aveyron, c’est la Spiruline des Grands Causses, installée au lieu-dit Revayrol, à Saint-Rome-de-Cernon, qui participe à l’opération. L’occasion pour les visiteurs de découvrir les coulisses de la culture de la spiruline. Couramment désignée comme une micro-algue, elle est mise en avant par les producteurs pour ses qualités nutritionnelles. Pour marquer ses dix ans, la ferme a prévu plusieurs animations gratuites tout au long du week-end. Des visites …
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